Ta recept za piščančje zvitke, polnjene s sirom in šunko, je odlična izbira za vsako priložnost. Kombinacija mehkega piščanca, okusnega sira in šunke naredi vsak grižljaj pravo gastronomsko poslastico. Poleg tega so zvitki postreženi v okusni omaki iz paprike in smetane, ki jedi doda poseben okus in prefinjenost. Priprava je preprosta in hitra, zato lahko v tej odlični jedi uživate tudi med napornim tednom. Zato se lotite kuhanja!
Obiščite tudi našo skupino na Facebooku Slani navdih za recepte, kjer boste vsak dan dobili odlične nasvete o slanih jedeh.
Navdihnite se z drugimi edinstvenimi recepti z PIŠČANČJE MESO!
Piščančji zvitki, polnjeni s sirom in šunko v blagi omaki iz paprike in smetane
Kaj bomo potrebovali:
Meso:
- 600 g piščančjih prsi
- sol – po okusu
- črni mleti poper – po okusu
Nadev:
Drugo:
- Moka – za premaz
- rastlinsko olje – za cvrtje
Omako:
- 1 čebula
- 1 rdeča sladka paprika
- sol – po okusu
- 100 ml vode
- 100 ml smetane za kuhanje
- sol – po okusu
- črni mleti poper – po okusu
Za okrasitev in posipanje:
- sveže sesekljan peteršilj
Kako ravnati:
1. Maso: Piščančje prsi narežite na rezine, jih pokrijte s folijo in eno stran popečite. Potresite s soljo in mletim črnim poprom.
2. Nato na rezine mesa položite rezine sira, nato rezine šunke in zvijete v zvitek. Nato jih povaljajte v moki in položite v ponev s segretim rastlinskim oljem – na nizki temperaturi jih na vsaki strani pecite, dokler ne postanejo zlati in hrustljavi. Po cvrtju jih prestavite na krožnik.
3. Sauce: V isto ponev dajte drobno sesekljano čebulo in jo prepražite na majhnem ognju. Nato v ponev vmešajte na trakove narezano rdečo sladko papriko in jo začinite s soljo – skupaj še naprej mešajte in pražite.
4. Po cvrtju mešanico prenesite v posodo mešalnika in jo zmešajte do gladkega.
5. Dobljeno zmes prelijte v isto posodo, dodajte vodo in smetano za kuhanje. Začinite s soljo in mletim črnim poprom – dobro premešajte in čez nekaj časa v omako položite ocvrte piščančje zvitke. Na nizki temperaturi skupaj kuhajte 15 minut.
6. Piščančje zvitke, polnjene s sirom in šunko v blagi omaki iz paprike in smetane, na koncu okrasite s svežim sesekljanim peteršiljem in postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in navdušenjem. Postrežemo jih lahko tudi z najljubšo prilogo, ki jo imamo radi.
Prijatelji, želimo vam dober okus!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, nam ga povejte v naši Facebook skupini Prima kuharica, obiščite pa tudi skupino Prima Inspirace, kjer boste vsak dan našli veliko odličnih receptov.
VIDEO VODNIK: